智能碾米機(jī)實(shí)現(xiàn)胚芽米現(xiàn)碾鮮吃

       當(dāng)下到處都是胚芽米，抖音.小紅書.微博等網(wǎng)絡(luò)名人反復(fù)提到一個(gè)新名詞，然后很多人都會(huì)有疑問。什么是胚芽米？是新大米嗎？然而，不是。東吉良米倉(cāng)智能碾米機(jī)推出，穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)胚芽大米現(xiàn)碾鮮吃。

       在生活中，我們經(jīng)常聽到：魚，吃新鮮的；蔬菜和水果，買新鮮的。因?yàn)樗迈r，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道更好。所以我們一日三餐的主食：大米，你也想吃新鮮的嗎？答案是肯定的！
       但大多數(shù)人選擇大米，只是看品牌和產(chǎn)區(qū)，卻不關(guān)注大米的真正營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？梢哉f每個(gè)家庭都吃大米，可是不知道大米的核心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。事實(shí)上，90%的中國(guó)人吃精米，只有5%的營(yíng)養(yǎng)。每天吃的白米只能吃5%的營(yíng)養(yǎng)。很多人都不想知道剩下的營(yíng)養(yǎng)在哪里？
       秘密在于大米的胚芽！66%的大米營(yíng)養(yǎng)在胚芽中。一般來說，為了味道，精米將大米拋光到只剩下的淀粉層中。它看起來潔白無瑕，但剩下的營(yíng)養(yǎng)很少。
       那么，我們?nèi)绾未_保大米新鮮呢？也就是說，活糙米必須直接送到消費(fèi)者手中。顧名思義，帶胚芽的胚芽大米是指在加工過程中保留胚芽部分的現(xiàn)磨大米。它保留了大米的胚芽和一些糊粉層，其他部分與我們通常吃的精白大米完全相同。大米頂部的黃色部分是胚芽。胚芽位于大米頂部的凹陷處。從顏色上看，它比普通白大米更黃。雖然它只占大米重量的3%左右，但它富含蛋白質(zhì)。胚芽是大米最重要的組成部分，也是大米生長(zhǎng)發(fā)育的黃金營(yíng)養(yǎng)部分。
       簡(jiǎn)單地說，胚芽米是一種有一個(gè)胚芽和一些糊粉層的大米，而胚芽富含B族維生素和礦物質(zhì)。
       因此，也可以說胚芽米是一種既保留了糙米營(yíng)養(yǎng)又有精白米味的大米。但是胚芽米真的像網(wǎng)上說的那么神奇嗎？
       說實(shí)話，胚芽米的蛋白質(zhì).碳水化合物.膳食纖維和精白米差不多，鈣、鐵、鋅略高于精白米。但是胚芽米在鎂.磷.鉀.維生素A.維生素E和維生素B1.維生素B6.在脂肪方面，與我們經(jīng)常吃的精白米相比，確實(shí)有很大的優(yōu)勢(shì)。除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)勢(shì)，我們現(xiàn)在吃的是新鮮的。不會(huì)選米？不知道當(dāng)季什么樣的新米？
       由于胚芽是活性的，微生物很容易在室溫下繁殖，導(dǎo)致霉變。陳米和假米很難保留胚芽。所以現(xiàn)在的碾米是當(dāng)季的新鮮大米，現(xiàn)在的碾米更新鮮。
       東吉良米倉(cāng)智能碾米機(jī)現(xiàn)碾胚芽米煮飯指南。
       1.加水：建議米與水的比例為1:1.2；
       2.泡米:煮前小泡一下米飯會(huì)更軟糯；
       3.燜飯：煮熟后，建議燜飯15分鐘左右；
       4.松米：煮熟的米飯松一下，米飯會(huì)更亮，味道也會(huì)更Q彈。

       如果你不能從外觀上區(qū)分新大米或陳大米，你也可以使用化學(xué)反應(yīng)檢測(cè)。一般來說，大米的儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，與試劑的顏色就越黃，而新鮮現(xiàn)碾大米的顏色就越綠。通過特別流行的現(xiàn)吃現(xiàn)磨方式，東吉良米倉(cāng)智能碾米機(jī)的到來使人們每天都能吃到新鮮的胚芽大米成為現(xiàn)實(shí)。