近年來,隨著國民生活水平的提高,中國人的菜籃子也得到了升級(jí)。從注重吃飽到注重吃好、營養(yǎng)、新鮮、健康已成為中國飲食的代名詞。2021年,中國大米總產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高,達(dá)到2.2億噸。作為大米的消費(fèi)大國,我們每天吃三餐,但你注意過大米的營養(yǎng)價(jià)值嗎?
有一個(gè)不太冷的知識(shí):80%的中國大米是陳米。陳米的外觀、味道和質(zhì)量與當(dāng)年的新大米明顯不同;為了盈利,一些不良企業(yè)甚至打蠟和拋光陳米,不小心吃了這種陳舊大米,這對(duì)他們的健康非常有害。這就是為什么無論我們?cè)谕饷尜I多貴的大米,都很難真正吃到家鄉(xiāng)大米的味道。因?yàn)槲覀冇肋h(yuǎn)不知道我們買的大米存放了多久。
隨著大米消費(fèi)的升級(jí),越來越多追求健康的中國人對(duì)大米的產(chǎn)地、品種、新舊程度和加工有了升級(jí)要求,這給了品牌高端大米巨大的市場空間。2013年,中國高端大米市場規(guī)模僅為123億元,2017年達(dá)到246億元,年復(fù)合增長率達(dá)到18%。國金證券研究所預(yù)計(jì),2023年高端大米市場規(guī)模將達(dá)到600億元左右。新渠道的出現(xiàn)也進(jìn)一步推動(dòng)了高端大米的市場擴(kuò)張。
大米消費(fèi)是一個(gè)近萬億元的市場,但非常分散,并沒有形成一個(gè)好的品牌。從大米直銷的電子商務(wù)平臺(tái),到社區(qū)智能大米倉庫、智能大米粉碎機(jī)等,專注于新鮮大米的概念,將大米做成新鮮生意也是這條軌道的主要方向。
智能碾米機(jī),刷新消費(fèi)者對(duì)鮮米的新認(rèn)識(shí)。
在日常生活中,我們經(jīng)常關(guān)注蔬菜、水果、肉類和雞蛋以及海鮮產(chǎn)品是否新鮮和營養(yǎng),但很少有人關(guān)注大米是否新鮮。甚至很多人根本沒聽說過鮮米。
那么什么是鮮米呢?
鮮米又稱胚芽米。它是保留大米的胚芽部分,其他部分與白米完全相同。胚芽米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的大米,對(duì)人體健康非常有益。胚芽米富含人體健康的元素,被稱為天賜營養(yǎng)源。胚芽富含蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素和生物活性物質(zhì),含有微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。
新鮮大米強(qiáng)調(diào)大米的新鮮度和營養(yǎng),以確保大米的最佳品嘗期。眾所周知,大米的最佳品嘗期只有15天,我們每天在超市購買的大米已經(jīng)通過了最佳品嘗期。這就是為什么無論我們買多貴的大米,我們都很難嘗到原來的大米香味。
隨著碾米技術(shù)的不斷成熟和發(fā)展,胚芽鮮米進(jìn)入了越來越多的城市家庭。智能鮮米機(jī)的出現(xiàn)刷新了消費(fèi)者對(duì)胚芽鮮米的新認(rèn)識(shí)。
良米倉智能碾米機(jī),一種恢復(fù)原生態(tài)的智能新鮮打米機(jī),現(xiàn)在粉碎新鮮的活性大米,健康和營養(yǎng)可見,聞到!依托大數(shù)據(jù)平臺(tái),選擇原產(chǎn)地大米,現(xiàn)粉碎食用,恢復(fù)原有的新鮮和營養(yǎng),讓用戶隨時(shí)隨地吃新鮮健康的大米。
東吉良米倉建立了現(xiàn)碾米流通模式,將加工環(huán)節(jié)直接前置到消費(fèi)場景中,從大米到新鮮大米的整個(gè)過程清晰可見,一步到位?,F(xiàn)場碾米,過程可見,解決了消費(fèi)者的信任問題。由于流通環(huán)節(jié)減少,現(xiàn)碾米可以保留營養(yǎng)成分較高的胚芽部分,同時(shí)保證大米的新鮮口感。剛碾出來的大米不僅香氣四溢,而且用手觸摸起來很熱??梢哉f,新鮮的活性大米已經(jīng)真正實(shí)現(xiàn),健康營養(yǎng)可見,聞得見。
全自動(dòng)操作,場地多樣。
無接觸式碾米,智能、安全、可靠。在這種疫情肆虐的環(huán)境下,采用自動(dòng)碾米模式聚集智能,既節(jié)省了人工成本,又避免了不必要的接觸,防止了病毒的傳播。微信或支付寶,刷卡支付完成后,即可開始自動(dòng)碾米。全自動(dòng)操作,安全智能。智能碾米機(jī)可以靈活投放多種場地,如社區(qū)、生鮮超市和購物中心,非常方便。
選擇原產(chǎn)地的大米,讓每一粒大米都可以追溯。
東吉良良米倉選擇國家地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)的大米,如寧夏、盤錦、東北等。這些地區(qū)有足夠的水和長時(shí)間的陽光,為大米的生長提供了良好的條件。直接購買原產(chǎn)地,嚴(yán)格檢查大米質(zhì)量,確保用戶品嘗新鮮、健康、營養(yǎng)的大米。通過大數(shù)據(jù)為人們提供更健康、更有營養(yǎng)的大米,每一粒大米都可以追溯到來源。
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,社區(qū)已成為企業(yè)競爭的焦點(diǎn)。作為一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè),大米軌道已經(jīng)有了一個(gè)非常成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,未來可能會(huì)有更多優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的玩家進(jìn)入市場。良米倉智能碾米機(jī),將新鮮胚芽米滲透到居民身邊,刷新消費(fèi)者對(duì)新鮮大米的新認(rèn)識(shí)。
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