在日本，水稻的育種、種植、收獲、加工、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售都有明確的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的核心目的是“保證消費(fèi)者吃到嘴里的米飯，吃到稻谷的香味”。例如，蛋白質(zhì)含量是影響米飯口感的重要因素。在日本，大米的蛋白質(zhì)含量一般低于8%。專(zhuān)家測(cè)試了幾個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌碾米機(jī)生產(chǎn)出的大米，發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)含量普遍較高，平均在9%左右。有些甚至接近10%。再比如，為了保證新鮮度，日本加工的精米一般只有三個(gè)月的“鑒賞期”。如此嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)去我國(guó)的大型碾米機(jī)水平是很難達(dá)到的。時(shí)至今日，我們的智能碾米機(jī)已經(jīng)成功超越日本精米屋，智能碾米機(jī)現(xiàn)碾現(xiàn)售，同樣是無(wú)人值守營(yíng)業(yè)，但智能碾米機(jī)更便捷智能化。
2022-11-1
郵箱